全球品牌畜牧网讯 　　1月3日，张斌就H7N9禽流感公开发表了一封公开信给钟南山院士。他敦促专家们退出尽量少认识活禽的观点，甚至极端地明确提出在自己的身体里静脉注射病毒。这封公开信在微博和微信引发可怕发送。

1月5日，广西玉林水产畜牧协会也公开发表了公开信，称要提供支援张斌先生。肇庆养鸡人张斌车站在了风口浪尖上。一旁是同行的掌声，一旁是外界的困惑乃至驳斥。

　　网友吐槽： 　　网友 Justin-Leung牛 评论：好像我两眼白了，再一有人车站出来，这也是我想要说道的。网友 自燃了沙漠 大声喝赞：感叹业内心声，冷静发送蔓延 　　而网友 @doorguest 则兴奋地回应：从这封信作者武断的价值观，匮乏的医学知识，漠视人类传染病史的反人类观点! 　　两种尖锐对立的观点，将H7N9风波下，家禽业与公众的心理鸿沟展出得淋漓尽致。　　起因：家禽业没渠道传达表达意见? 　　张斌的怨气累积了一年。

　　这一年，H7N9禽流感愈演愈烈之后，禽价下跌，销售下滑，与很多养鸡人一样，他的命运被转变。他从合作农户约100多户的龙头企业老总，到如今合作农户完全散尽的孤家寡人。　　广东温氏食品集团股份有限公司总裁温志芬同情张斌，他指出，如果不是被逼无路，张斌也会采行这种措施。

　　禽业的人士为何被逼无路?怎么会无法与人病专家或政府有效地交流?不须采行公开信的方式? 　　温志芬透漏，家禽企业主要是通过协会向上面体现情况，但是体现了几次都没效果，个别企业和个人不会通过网络等途径传达，也是出于无奈。　　鹤山市墟岗黄畜牧有限公司总经理刘东明指出，人都是有情绪化的，张斌的企业现在早已很惨，有情绪化是长时间的。他体现，整个家禽行业憋着一口气，对人病专家的，可企业不能在行业内部的会上互相放发牢骚，这些声音没一个渠道收到来，更加无法构成对外界的影响。

　　据记者理解，由于H7N9风波给家禽业带给的极大波动，此前，在很多行业会议上，家禽企业老板们都怨声载道，甚至屡次建议向钟南山院士等人病专家放律师函。可由于种种原因却不了了之。

　　这一次，张斌愈演愈烈了出来，家禽行业内部完全一片热卖。广西凤翔集团总经理庞芳清向记者回应，公开信的敦促也仍然是我们两广企业的心声。　　不过，对于张斌声称可以打病毒入身体检验其危险性的言论，一位不不愿透漏姓名的家禽行业专家在拒绝接受记者时说：张斌这个话，的确是较为情绪化的。

这位专家指出，首先他会这样做到，再者也会有人让他这样做到，更加会给他这样做到。　　1月5日，广西玉林水产畜牧协会公开发表一封致钟南山院士的公开信，称之为声援张斌先生，期望专家聆听行业意见，竭力反对维护中华民族的养鸡产业。信中称之为，从4月至年底，因恐慌症，种鸡场鸡苗买不来而封存，因农民不肯养鸡，鸡苗低价销售、肉鸡买不来或低价销售，或因买不来而封存等;全国养鸡行业损失800-1000亿元。

2013年4月至今破产、歇业或半歇业的大中小企业(场)数以万家，仅有广东、广西就有将近数百余家。　　这是迄今为止唯一一个公开发表表态反对张斌的禽业的组织。　　分歧：人医兽医着力点有所不同 　　1月5日，广东省疾控中心首席专家、省传染病防治掌控所所长何剑峰在南方日报就张斌的公开信回应，H7N9是禽源性病毒，由禽类传播至人类相等于是1+1=2的命题，无法被驳斥。　　何剑锋讲解，只要找到人病毒感染H7N9，活禽市场的环境样本中就不会检测阳性，概率十分低，深圳、阳江的病例，就在市场中检测阳性样本，而且阳江的病例还从市场上买下活鸡自己送回家养。

　　张斌的一些观点，被疾触专家驳斥了。　　只不过，在H7N9禽风波中，对否命名为禽流感，否可以认识活禽，部分禽病专家与人病专家的观点仍然不存在一定冲突。　　2013年底，华南农业大学教授毕英佐在第三届中国肉鸽学术交流会暨肉鸽美食大会上说道：一般人不更容易病毒感染H7N9禽流感，这个由基因要求。

毕英佐敦促社会各界要正确对待禽流感，不要高估活禽的危险性。不认识活禽，全国七千万家禽从业人员何去何从?我们不应拒绝接受甲型H7N9流感长期存在的现实，防治常态化，要打消耗战，不要确信突击防御战可以一劳永逸地解决问题。　　毕英佐的观点代表了不少禽病专家的观点。

不过，在大多数公共媒体上，在普通人的舆论场中，这一类观点未获得公众的推崇。尽管有各级领导带头不吃鸡，大部分人仍然自由选择了敬而远之。　　中国工程院院士钟南山曾数次在公开场合回应，尽管现在还没很精确、很严苛的数据证明病毒是通过羽毛、粪便还是飞沫传播，但由于其本质是禽类的流感，所以居民不应尽量避免认识家禽产品，尤其是活禽。

　　所持完全相同观点还有香港食物及卫生局局长高永文，他曾在记者发布会上提及，H10N8发病病人曾多次到过街巿，即证明无论是甲型禽流感H5N1、H7N9或H10N8，最低的病毒感染风险都是造访家禽街市、认识活家禽或活野鸟。　　建议1：家禽业不不应逗留在大骂专家阶段 　　如果非常简单地指出人病专家们不懂科学，似乎是不符合事实。

普通养鸡人挑战专家，是不得已之下的愈演愈烈，也是养鸡业第一次公开发表喊出出有自己的声音，有一点推崇。而养鸡业如果意味着逗留在怒斥专家和政府的阶段，更加急于事情的解决问题。　　刘东明则指出，对于H7N9深层的科学，企业一线人士是不得而知判断的，但仍然以来公众不能听见人医方面的言论，家禽业的声音无法传遍公众那里，是行业的弱势所在。凡事无法只听得一方面的言论，一个新的东西要容许有有所不同的观点有一个撞击，可以由人医的专家和兽医的专家椅子来有一个探究，而无法只是人医的言论。

　　温氏集团总裁温志芬指出，专家作为公众人物，影响力相当大，也期望公共卫生部门能尽可能考虑到农民的利益。　　微博网友@畜牧大集胡文辉称之为：不过是行业自我维护的一种展现出，这样的保护主义思潮只不过酋多，作为畜牧人的一员，回应虽然解读，但不反对。另外，对于因公共安全事件引起的类似于事情，对当事方的救济必须更加给力，这也是我们要敦促的。

　　拒绝接受记者专访时，广州市社会科学院研究员彭澎指出，目前禽流感的传播问题还比较复杂，在这种局面下，任何一方下结论的时候都必需十分谨慎。对于政府而言，公众身体健康和产业维护两方面都必需考虑到。

但是，公众身体健康认同是放在第一位的。　　他认为，随着政府近年从执着经济发展改向执着全面平衡发展，公众身体健康的重要性更加低，而且不仅是中国政府，世界各国政府都一样。但是在公众身体健康的大前提下，如何做到政策的度就很有讲究，为了公众身体健康而造成行业受到根本性压制是不是非的。　　彭澎还分析，政府目前的严苛措施，除了公众身体健康第一的原则，相当大程度上还受到了非典的心理影响。

还包括整个社会都会因为对当年非典的不安，而在类似于的疫情问题上偏向于严苛的措施。另一个现实则是，对于政府官员来说，即使一两个人病毒感染禽流感的病例，对他们的政绩都有很大影响，而家禽产业业受到压制，却会有过于大的政治影响。

　　广东省政府参议王则楚指出，集中于养殖、集中于屠宰、集中于销售是家禽业必定的趋势。家禽企业或许实在很事，但只要禽流感的疫情不存在，就必需考虑到公众的风险，王则楚指出转变依赖生动鸡的饮食方式是有适当的，身体健康应当放到第一位。

　　建议2：政府的公共政策不应考虑到更加周全 　　同住广州天河区的陈先生是个典型的广东人，他常常买鸡不吃。不过，就像大多数人一样，他显然不理解养鸡业。

在他心目中，养鸡业还逗留在家家户户饲几只鸡的状态，没想到这个行业背后还如此可观，鸡价的涨跌不会影响这么多人的饭碗，他告诉他记者。　　在这场影响深远影响的H7N9风波中，可观的家禽业被深深摇动。

从业者到底抱着什么样的期望? 　　温志芬期望，H7N9需要中止禽字，来增加对行业的持续损害。　　庞芳清则建议，一下子中止禽字可能会让公众指出是国家为了行业而坚决公众利益，不会起着反作用。应当渐渐的淡化禽字，在报导和宣传中防止禽字，从而让禽字渐渐退出公众的心理。

　　很多地方都采行了开市制度和活禽交易容许等措施，回应，庞芳清回应：国家采行的开市政策对掌控病毒的传播是有起到的，家禽业也反对。开市制度、活禽交易等对企业产生了相当大的影响，但最关键的还是公众不不愿出售。

　　玉林市水产畜牧业协会的公开信则明确提出了四大建议： 　　1、禽流感把能用可不必的禽字去除，就用甲型流感，就可挽回养鸡业。2、不要重提无法与活禽认识，在增强疫病防控制度、市场消毒制度等方面下功夫，超过防范病毒感染。

3、强化 食品安全 监测，普遍宣传安全性的不吃鸡文化。4、畜牧专家、医疗卫生专家与家禽企业构成调查组，开会座谈会，共商探究应付H7N9风波策略。　　彭澎实在，目前家禽业传达自己意见的渠道还是畅通的，政府也并非听得将近家禽业的呼声，比如前段时间就有多个地方政府出来敦促大家不吃鸡，但是一旦疫情再次发生，政府在考虑到制订政策的时候，公众身体健康占到的比重还是仅次于，不能希望政府制订政策时能考虑到得更为周全。　　王则楚回应，政府对于因为禽流感而捕杀的家禽给予补贴是应当的，但是全然因为禽流感造成鸡价暴跌而补贴养鸡业不一定是非。

他指出市场注定是起要求起到的，现在消费者缺少信心而使行情下滑，那么哪家企业能首度做质量保证，让消费者坚信它的鸡一定会有禽流感，这家企业就能脱颖而出。他指出企业应当主动作好营销的工作，比如利用好媒体媒体对于行业的影响，不一定只是报导禽流感而带给的压制，某种程度可以协助消费者新的竖立对行业的信心，在这方面企业无法只倚赖政府。

　　编后：养殖户给专家的公开信传达了所有禽类从业者的心声，但是有的观点缺少专业性了解，国家采行的开市政策对掌控病毒的传播是有起到的，开市制度、活禽交易等对企业产生了相当大的影响，但最关键的还是公众不不愿出售。因此作为行业协会以及从业人员在求救政府协助的同时应当更好的想要办法让消费者买账。

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